عندما كانت القهوة من المحرَّمات في دمشق
كان العالم الإسلامي في أوائل القرن السادس عشر غارقًا في جدل مرير عن القهوة. وقد سال الكثير من الحبر في هذا الموضوع بين مؤيد ومعارض... لم يمدح أي شاعر قبل العصر الحديث القهوة بشغف أكبر من الفقيه والشاعر الشمالي الأفريقي أبو الفتح التونسي (توفي عام 1576). وكما كتب في إحدى «قصائد القهوة» التي ألفها: «ارتفع شأن القهوة الثمينة في الإبريق،/كما يظهر القمر البدر في فنجانها وسط الظلام./يا لجمالها – تشبه الجايت المنصهر.»…
